Location de distributeur automatique pour la vente d’huîtres (17) 🦪

Les huîtres Papin à La Tremblade, c’est une histoire de famille depuis 1906. Chaque descendant a toujours essayé de moderniser l’exploitation. C’est au tour d’Emmanuelle Papin de faire perdurer le nom et, depuis 2022, grâce au casier connecté, elle a su donner un nouvel élan à son commerce et répondre aux attentes des consommateurs.

Quand nous contactons Emmanuelle Papin pour parler de son expérience avec notre casier, elle nous raconte qu’elle a installé son distributeur automatique Le Casier Français en 2022. Un module de 15 casiers réfrigérés en location pour proposer une nouvelle forme de vente directe à ses clients. « 70% de notre production part en vente directe : sur les marchés ou sur notre site. On s’est rendu compte que des clients n’arrivaient pas toujours à acheter nos huîtres pendant nos heures d’ouverture ». Alors le choix du casier a été une évidence.

Chez les Papin, on est ostréiculteur depuis 1906, soit à l’époque de l’arrière-grand-père d’Emmanuelle. Leur savoir-faire unique s’est transmis au fil des générations jusqu’à ce qu’elle reprenne, après son père, l’entreprise familiale en 2003. « Nous offrons un produit de belle qualité et ce, du 1^er janvier au 31 décembre. C’est notre force ! »  Si son père est le premier ostréiculteur à vendre ses huîtres en direct sur les marchés, Emmanuelle est sans doute la première ostréicultrice à en vendre dans les casiers automatiques. Aujourd’hui, elle travaille avec 26 collaborateurs et fait rayonner son nom à travers ses délicieuses huîtres.

Le distributeur automatique est arrivé un mois de janvier sur l’exploitation Papin, proche de l’île d’Oléron. « On avait eu un peu de publicité dans les journaux et on avait installé des panneaux » explique Emmanuelle. Alors, dès le premier week-end, l’ostréicultrice constate que les ventes décollent dans le distributeur. « À ma grande surprise, on a eu des ventes tout de suite ! On est situés dans une impasse, il faut venir jusqu’à chez nous pour une bonne raison et le distributeur en était une ! »

Forte de ce succès, Emmanuelle se réjouit du succès de son casier réfrigéré. « Les gros week-ends, avec des fériés notamment, on vide jusqu’à 2 distributeurs et on fait 28 colis dans le week-end ! » se félicite-t-elle. L’ostréicultrice pour qui l’équipement automatisé était une première pour tester la vente directe est ravie de cette solution qu’elle juge facile et sans aucune difficulté d’utilisation. «J’étais séduite par le concept mais jamais je n’aurais imaginé que cela fonctionnerait autant. Si j’avais su, j’aurais pris un distributeur plus grand ! »

Emmanuelle n’est pas la seule à nous faire un retour sur les attentes de ses clients. « Il y a de la frustration de la part des clients quand ils ne peuvent pas venir au magasin pendant les heures d’ouverture car ils travaillent ou qu’ils n’ont pas de marché à proximité. » C’est vrai que l’avantage de notre solution de vente en libre-service c’est qu’elle est accessible 7j/7 24h/24 par tous ! Ainsi, les clients viennent quand ils veulent / peuvent et ont accès aux produits souhaités à n’importe quelle heure. « Imaginez-vous qu’il y a des gens qui viennent nous acheter des huîtres au distributeur en pleine nuit ! » s’amuse-t-elle !

Notre casier, on l’a imaginé souple et malléable. Avec l’outil de gestion connecté Le Kiosque, nos clients accèdent aux statistiques de ventes. «C’est hyper intuitif ! Il n’y a rien de compliqué, même quand on ne gère pas l’informatique.» nous confie Emmanuelle Papin. « Pour ma part, je consulte les statistiques et j’ai activé l’alerte du taux de remplissage. L’outil est installé sur mon téléphone. Comme ça, je peux suivre en direct et je peux revenir le week-end s’il y a besoin de recharger. »

Emmanuelle Papin, très prise par la vente sur les marchés du coin, trouve dans le casier connecté un point de vente complémentaire et autonome. « L’arrivée du distributeur n’a pas baissé les ventes de l’entreprise. Au contraire ! » constate-t-elle. Le casier connecté a trouvé sa clientèle et a boosté les ventes de l’exploitation. «Pour l’entreprise Huîtres Papin, le distributeur automatique, c’est un vrai plus ! La location a très vite été amortie, on rentre très bien dans nos frais.» La gérante de l’entreprise familiale se réjouit d’un chiffre d’affaires de plus de 45 000€ rien que sur le distributeur.

Avec le recul, notre gérante est satisfaite et recommande notre produit à ses confrères. Elle est ravie également de rendre service aux clients avec une telle amplitude horaire. «C’est fabuleux de se dire qu’ils ont des huîtres 7j/7 24h/24 !  Dimanche dernier à 15h, il y avait la queue devant le distributeur, c’est incroyable ! » Ces créneaux-là, d’habitude fermés, ont trouvé leur portée. « Tout le monde me dit que c’est génial ! » se réjouit-elle.

Avec un produit issu du savoir-faire et d’un héritage familial, Emmanuelle a cherché le meilleur pour la vente de son produit. « On voulait un produit de qualité et fabriqué en France. Pas question d’avoir un casier rouillé comme certains de mes collègues ! » Elle est aujourd’hui ravie d’avoir choisi Le Casier Français pour la location de son distributeur automatique. « Le produit est beau. On sent la qualité et, depuis 2022, il ne rouille pas ! »

Emmanuelle est ravie de pouvoir « proposer [ses] produits tout le temps » grâce au casier connecté. Et même si c’est une autre gymnastique que la vente en marché, elle s’acquiert rapidement et pour notre ostréicultrice, « c’est très positif » en bilan. Demain, elle aimerait avoir un distributeur plus grand en location ou, pourquoi pas, avoir plusieurs points de vente dans la région.

Nous souhaitons à Emmanuelle et toute son équipe beaucoup de succès dans la vente automatisée grâce à notre casier. Nous sommes impatients d’écrire la suite à leurs côtés quand ils seront prêts !

📌 Huîtres Yves Papin, Route Neuve – BP 20036 – 17390 LA TREMBLADE