À Carnac, l’apéro n’attend plus les horaires des magasins. Grâce à un nouveau casier à huîtres installé à proximité de la biscuiterie La Trinitaine, il est désormais possible de se procurer des huîtres fraîches en direct de Locmariaquer, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Ce casier automatique à huîtres L’effet mer, conçu et équipé par Le Casier Français, marque une nouvelle étape dans la distribution de produits frais en circuit court sur le littoral breton. Porté par deux jeunes entrepreneurs actifs dans la dégustation d’huîtres à Paris, ce point de vente connecté a déjà écoulé des centaines de produits depuis son ouverture et séduit autant les locaux que les visiteurs en quête d’un apéro improvisé au bord de l’eau.
Un casier automatique à huîtres au cœur de la presqu’île de Quiberon
L’effet mer est une installation qui vise un beau succès : un casier à huîtres en plein cœur de Carnac pour tenter vacanciers et locaux à la dégustation d’huîtres. Situé près du rond-point de Kergoix, à côté de la biscuiterie La Trinitaine, l’emplacement est intéressant puisqu’il bénéficie d’un parking, de passage touristique et de la proximité des plages et des sites visités.
Des huîtres de Locmariaquer, du beurre et des couteaux : tout pour un apéro improvisé
Le casier automatique à huîtres propose en continu des huîtres fraîches de Locmariaquer, du beurre et aussi des couteaux à huîtres en ventes complémentaires. Des produits ultra frais avec une provenance très proche pour faire une ode au circuit court. Une façon aussi de valoriser un producteur local et de combler les gourmands à l’heure d’un apéro improvisé.
42 casiers réfrigérés, ouverts 7j/7 et 24h/24
Pour ce distributeur à huîtres fraîches de Locmariaquer, les 2 entrepreneurs Pablo Briffaut et Aymar de Bourmont ont choisi Le Casier Français comme fabricant. 42 cellules de vente réfrigérées pour maintenir une parfaite conservation des huîtres répartis sur un module de 21 casiers avec option double vente.
Cette solution de vente en libre-service joue la carte de la praticité pour le client qui n’a pas de contrainte horaire pour accéder à ses produits. Elle facilite l’achat d’impulsion et permet des ventes de jour comme de nuit.
Pablo Briffaut et Aymar de Bourmont : deux entrepreneurs passionnés d’huîtres
Les 2 jeunes entrepreneurs de L’effet Mer ont déjà un historique avec les huîtres puisqu’avant de proposer des produits frais en casier connecté en Bretagne, ils organisaient des dégustations d’huîtres dans les restaurants parisiens. Ils ont alors eu envie de rentre ce produit fin plus accessible. C’est ainsi qu’est née l’histoire de ce casier à huîtres à Carnac. Vente directe, circuit court, mise en lumière du producteur… Les valeurs associées sont belles.
Premiers retours clients : « Une idée originale » pour acheter ses huîtres à Carnac
Le distributeur automatique à huîtres 24h/24 a été installé mi-juin et déjà plus de 350 produits ont été écoulés depuis. Un départ prometteur qui pourrait donner des envies de nouveaux points de vente aux entrepreneurs. Les clients, de leur côté, sont enchantés par le concept. Ils répondent à Ouest-France : « J’adore l’initiative ! On a envie de prendre l’apéro et on a vu cela. Donc on prend des huîtres. On n’a pas besoin de courir partout » et encore « C’est vraiment une idée originale ! »
Bravo à Pablo et Aymar pour ce lancement réussi : nous vous souhaitons beaucoup de succès avec votre casier à huîtres !
📍L’Effet mer, La lande, à Carnac (56), ouvert 24h/24 7j/7
📌FAQ
🔹Mes produits sont-ils bien conservés dans un casier automatique ?
Pour les produits frais comme les huîtres, le casier réfrigéré assure une excellente maîtrise du froid. Respect des normes alimentaires et de la chaîne du froid et sécurité sanitaire sont indispensables pour fournir une solution de vente autonome efficace. Depuis votre espace de gestion, vous pourrez décider des températures de vos casiers, les surveiller, être alerté en cas d’anomalie constatée pour réagir rapidement.
🔹Où installer un casier à huîtres pour qu’il vende bien ?
L’emplacement d’un distributeur automatique alimentaire est stratégique et contribue à son succès. Vous pouvez l’installer directement sur votre exploitation, devant votre magasin, sur un axe très fréquenté ou à proximité des lieux touristiques. Un parking à proximité permet de faciliter les conditions d’accès de vos clients pour qu’ils s’arrêtent facilement.
🔹Est-il possible de personnaliser mon casier automatique alimentaire ?
Nous vous proposons un service de personnalisation de votre casier connecté avec la création d’enseigne, un stickage complet et même le choix parmi une gamme de coloris actuels pour permettre à votre distributeur d’accroître sa visibilité.
Ils vendent aussi des huîtres et du poisson en libre-service...
